Beschreibung
David Spies hat diesen Wein exklusiv für uns komponiert, denn der DLG Jungwinzer des Jahres 2020 zeigt mit allen seinen Weinen bei uns sein großes Talent.
Der Wein ist genauso verspielt wie sein Etikett: Mit reichlich kräftiger Frucht versehen schmeckt er doch eher trocken, ist dabei vollmundig und frisch zugleich. Mit diesem Charme und seiner Frische hat er uns gleich bei der ersten Probe verführt. Die Rheinhessen würden sagen: „Ein Maul voll Wein!“
Martins Empfehlung: „Der Wein ruft natürlich geradezu danach, den Grill anzuwerfen. Gemüse, Fisch, Scampi, Würstchen, Huhn, Schwein. Geht alles hervorragend! Aus eigener Erfahrung lässt sich sagen, daß er sich auch als ‚Kochwein‘ sehr gut eignet.“
(Zur Erinnerung: ‚Kochwein‘ ist per Weinmichel-Definition der Wein, der beim Kochen in die Köchin/den Koch hineinfließt!)
